Cink - sve što treba da znate o ovom važnom mineralu i njegovom nedostatku u organizmu

Saveti

Verovatno ste nebrojano mnogo puta čuli da je cink veoma dobar i da može da utiče na mnoge stvari u našem organizmu. Naše telo može u nekim slučajevima da ne funkcioniše dobro, ukoliko mu fali cink. Međutim, mi najverovatnije se većina ljudi nikada nije zapitala šta zapravo cink predstavlja, zbog čega je tako značajan, zbog čega nam se usled nedostatka cinka stvaraju određene tegobe i kako zapravo možemo da dođemo da zaključka da našem organizmu nedostaje cink.

cink

Došlo je vreme da se neke nedoumice razreše. Dakle, ovo su najvažnije informacije koje treba da znate o cinku.

Šta je cink i gde se nalazi?

Cink je mineral i to jedan od vrlo važnih, tačnije najznačanijih minerala u čovekovom organizmu. U ptainju je esencijalni mineral. Čovek ga nema u organizmu u velikim količinama, ali i te količine su vrlo važne za funkcionisanje mnogih organa. Ono što je važno znati da se cink nalazi i u tkivima i u organima, kao i u ćelijama. Međutim, najveća količina cinka nalazi se u kostima i mišićima. Takođe, ima ga i u zubima, koži, belim krvnim zrncima, jetri i testisima. Ovo je osnova, međutim, da bismo shvatili funkciju cinka i zašto je potrebno da se više govori o njemu, moramo da odgovorimo i na sledeće pitanje:

Možda vas zanima i magnezijum u hrani.

Zašto je važan cink?

Proteini su potrebni da bi naš organizam funkcionisao, dakle oni se povezuju sa izgradnjom mišićne mase, utiču na ispravno funkcionisanje neuroloških funkcija i na brojne druge funkcije u organizmu. Dakle, vrlo su važni. Zbog čega ovo govorimo? Zbog toga što je cink odgovoran za izgradnju proteina. Dakle, da nije cinka ne bi bilo ni proteina. Sada je već stvar malo jasnija. Ono što takođe treba da znate u vezi sa cinkom, jeste da cink utiče i na fukcionisanje gena. Značajan je činilac kada su metabolički procesi u pitanju, a ne samo što utiče na proizvodnju proteina, cink utiče i na proizvodnju hormona. Zbog cinka ćelije našeg koštanog tkiva, kao i kože normalno funkcionišu. Dokazano je da cink pozitivno utiče na nervni sistem. Važan je kod dece zbog pravilnog rasta i razvoja. I što je vrlo važno – cink je čuvar našeg imuniteta. kada imamo dovoljno cinka i kada je naš imunitet jak, to znači da smo zaštićeni od virusa i drugih infekcija. Regeneracija kostiju se dešava upravo zbog cinka. Pored toga cink ima i antispetičko dejstvo kao i adstrigentno dejstvo. Cink je dobar zato što on štiti naše ćelije od svih štetnih uticaja.

Treba svakako nabrojati i primere zbog čega je važno uvek imati dovoljne količine cinka u organizmu. Kada smo naveli da cink utiče na ispravno funkcionisanje neuroloških funkcija, to znači da kada nema dovoljno cinka u organizmu pre se može javiti depresija. Cink vas može zaštiti i do prehlade, a štiti nas i od štetnih sunčevih zrakova. Vaše rane mogu pre biti zaceljene ukoliko se koristi cink. Kada smo rekli da je cink povezan sa hormonima, onda vam je jasno koliko je važan ne samo za žene nego i za muškarce. Posebno je važno napomenuti to da nedostatak cinka ubija i seksualnu želju, upravo zbog toga što se nivo testosterona kod muškaraca smanjuje, a kod žena je u deficitu nivo estrogena.

Zbog čega dolazi do nedostatka cinka?

I naravno, sledeće veoma logično pitanje jeste – zašto dolazi do nedostatka cinka. Jedna od najčešćih razloga zašto se ovo dešava jeste nepravilna ishrana. Živimo u svetu u kojem se prebrzo živi, ljudi zbog previše obaveza ne stižu da imaju ni tri obroka tokom dana, ne uzimaju namirnice koje su im potrebne, većinom jedu brzu hranu, ne razmišljajući koliko to može da ih košta. Preći na zdrav način ishrane i zdrav način života zahteva naravno mnogo odricanja i vrlo je teško to prelomiti. Svi vole sočno,ukusno i slasno, a naravno samim tim i vrlo kalorično. Istaživanja pokazuju i da veliki broj ljudi ima samo jedan obilan obrok tokom dana. U kombinaciji sa stresom to je odlična predispozicija za brojne bolesti. Zbog loše ishrane se crpi cink iz organizma, međutim nije loša ishrana jedini krivac. Cigarete takođe imaju veliki uticaj, ali i kofein. Nikako se ne sme zaboraviti alkohol, koji može prouzrokovati i mnoge druge bolesti.

Nedostatak cinka - kako prepoznati

Nedostatak cinka može da se prepozna i može da se regulište što je jako dobra stvar. Dakle, ako ste često bolesni i podložni nekim infekcijama, to može da bude jedan od znakova da postoji nedostatak cinka u organizmu. Takođe, drugi simptomi nedostatka cinka podrazumevaju i da rane sporije zarastaju. Ako gubite apetiti, naglo mršavati i opada vam kosa – eto još jednog simptoma. Suva koža je takođe pokazatelj. Kao što smo i malopre naveli, depresija takođe može da pokaže da vašem telu nedostaje cink. Vrlo je važno znati da nedostatak cinka može da dovede do ozbiljnih problema kao što su neplodnost i imotencija i to ne samo kod žena, nego i kod muškaraca. Ali kada smo već spomenuli ovaj problem, nije zgoreg podsetiti da je cink jako važan i kod održavanja trudnoće.

Cink u hrani - namirnice bogate cinkom

hrana bogata cinkom

Dobra vest je da se cink može nadoknaditi. I to na različite načine.

Najbolje bi bilo da prvo krenete sa ishranom, jer je to jedan od prirodnih puteva. Takođe, doza cinka u piluli je takođe dobar izbor, koji može da vam pomogne da prevaziđete tu početnu fazu, u kojoj vam je cink zaista neophodan.

Hrana koju bi trebalo da pojačate u onim trenucima kada ustanovite da nemate dovoljno cinka odnosi se pre svega na mesne proizvode. I potrudite se da to bude govedina, piletina, ćuretina, kao i jagnjetina. Vrlo često se kao delotvorno preporučuje i teleća jetra. Ono što je do sada potvrđeno to je da cinka ima i u ribama, a posebno u ostrigama, školjkama, rakovima, kamenicama.

Ako patite od nedostatka cinka onda obavezeno dodajte u ishranu jaja, soju, integralne žitarice i mlečne proizvode u ishrani. Ono što od mlečnih proizvoda dolazi u obzir su mleko, jogurt i sir. Za grickanje odnosno za užinu možete da koristite semenke bundeve, suncokreta, a u obzir dolaze i bademi, orasi i kikiriki. Dakle kao što vidite vaša ishrana zaista ne mora ništa toliko da isključi, samo je važno da bude raznovrsna i da unosite tokom dana dovoljno vitamina.

Kada je povrće u pitanju, obavezno je zeleno povrće, poput luka, graška, psanaća, krastavca, zelene salate i maslina. Paradajz i krompir batat su takođe dobar izbor. Kada je voće u pitanju birajte banane, breskve, jagode i avokado.

Napitak koji može da vam pomogne je kakao. Trudite se da birate uvek organski kakao, kouji ima mnogo više i cinka, ali i gvožđa, kao i vitamina C.