Ajurveda predlozi: Da li ste probali da jedete rukama?

Prirodna terapija Biljke kao lek

Hrana koju konzumiramo tokom života određuje naše zdravlje i našu vitalnost. Ajurveda, kao oblik tradicionalne medicine iz Indije, trudi se da svojim principima ojača pojedine telesne i mentalne funkcije organizma i produži dužinu života.

U Indiji se prema tradiciji jede prstima, a ne uz pomoć pribora. Običaj je da se jede desnom rukom, dok se levom hrana ubacuje u tanjir. Većina jela se slaže u male zalogaje pa se jede rukama.Tradicija zapadnog sveta je drugačija, pa većina ljudi za jelo koristi kašiku, viljušku i nož.

Svaki prst na ruci, po njihovim tumačenjima, predstavlja jedno od pet čula, koja su u korelaciji sa pet elemenata. Ovo se zasniva na Ajurvedinom učenju o jedinstvu pet elemenata u prirodi, a to su: zemlja, voda, vatra, vazduh i etar. Palac označava vatru, kažiprst je u korelaciji sa vazduhom, srednji prst ukazuje na nebo, domali prst se odnosi na zemlju, a mali prst ukazuje na vodu. Neravnoteža bilo kog od ovih elemenata može dovesti do bolesti. Uzimanje hrane rukama nam omogućava da sva čula budu stimulisana i uključena u proces ishrane. Prema Ajurvedi, dok jedemo rukama mi hranu doživljavamo svim čulima i hrana dobija emocionalni naboj. Kada jedemo sa našim rukama, pridružujemo prste palcu i na taj način hrani dajemo energiju svih pet životnih elemenata. Ovo nam pomaže da životnu energiju maksimalno držimo u ravnoteži. Kako nas hrana koju jedemo održava u životu, emocionalni naboj koji joj dajemo, doprinosi kvalitetu života i uspostavlja ravnotežu. Zdravstvene prednosti koje nam pruža su različite pa im treba posvetiti pažnju.

Preporučujemo:

Poboljšava varenje

Kada hranu jedemo prstima, mozak signalizira stomaku da jedemo i prenosi informacije u vezi sa hranom koju unosimo. Zahvaljujući ovom saznanju, stomak pripremamo za bolje varenje. Ako jedemo prstima, smatra se i da u organizam unosimo korisne bakterije, naročito korisne organima za varenje.

Pojačava svesnost o hrani koju jedemo

Kada jedemo prstima, od nas se zahteva veća pažnja na ono što stavljamo u usta. Ovaj način konzumiranja nas navodi da pogledamo šta unosimo od hrane i da se na to fokusiramo. Veliki je broj prednosti koje ovaj sistem čini za naše zdravlje, a najvažnija činjenica je da ovo direkto poboljšava varenje i čini nas zdravijim. Ovakva praksa se pokazala boljom u odnosu na ishranu u kojoj se služimo sa viljuškom i kašikom.

Štiti usta od mogućih opekotina

Ruke deluju kao veoma dobar senzor temperature. Kada dodirujemo hranu, lako nam je da procenimo njenu temperaturu i eliminišemo mogućnost da u usta stavimo vrelu hranu. Ovo efikasano sprečava mogućnost da opečemo jezik.